Der Gemüsebau ist in den letzten Jahren zum wichtigsten Standbein geworden. Für unseren Hofladen und die Belieferung der Frischpunktläden, bauen wir in kleineren Mengen eine grosse Gemüsevielfalt von A wie Auberginen bis Z wie Zuchetti an .
Als Mitglied der Produzentenorganisation Terraviva AG in Kerzers können wir zudem verschiedene ausgewählte Frisch- und Lagergemüse für den Lebensmitteleinzelhandel (Coop/Migros) anbauen und vermarkten.
Die Fruchtfolge ist speziell im Biolandbau ein zentrales Thema. Mit einer geschickten Fruchtfolge bleibt der Boden fruchtbar und Krankheiten werden reduziert.
Im Sommer 2006 reifte die Idee nach einer Obstanlage heran. Heute umfasst sie rund 2000 Kirsch- 1800 Apfel- und 300 Zwetschgenbäume. Die Anlage ist komplett eingenetzt und somit gegen Hagel und Insekten geschützt. Zu beobachten, wie die Bäumchen wachsen und sich entwickeln, ist eine Freude für uns.
Auf unserem Betrieb pflanzen wir 80 Aren Erdbeeren an. Die Sorten wählen wir nach Geschmack aus.
Der Erdbeerernte und der Verkauf im Hofladen ist für uns jedes Jahr ein Highlight.
Seit dem Frühling 2024 werden keine Rinder mehr im eigenen Stall gehalten. Unsere Kleegrasflächen und Naturwiesen werden seither von unserem biologlisch dynamisch geführten Nachbarsbetrieb, Hof Biseggmatte genutzt. Im Gegenzug erhalten wir wertvollen Tiefstrohmist, welcher bei uns am Feldrand mit dem Zusatz von Kompostpräparaten aufbereitet wird.
Ausserdem leben bei uns Ziegen, und einige Bienenvölker.
Kontakt
Bio-Gut | 4934 Madiswil | Simon Schenk | Tel. 079 691 18 37
Hofladen | Fränzi Schenk | Tel. 076 410 04 57 | info@bio-gut.ch